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快手素菜凉拌炸茄子的做法

来源: 作者: 2019-05-15 05:03:35

凉拌炸茄子的材料茄子相克食品2条青椒相克食品1个蒜3瓣盐1小勺香油适当鸡精1/4小勺 凉拌炸茄子的做法图片步骤,怎样做凉拌炸茄子好吃?

茄子去皮洗净,切成小块,撒上干面粉,使每块茄子表面都均匀裹上1层干面粉

锅内热油,将裹好面粉的茄子入又过炸至表面金黄捞出

沥净油备用

将青椒切成小块,与炸好的茄子放在1起,将蒜捣成蒜泥,调入适当盐和香油,与茄子和青椒块拌匀便可食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

茄子特别吸油,所以炸茄子1定要用干面粉裹好茄块再炸,这样炸出的茄子其实不会有太多的油,而且脆脆的很好吃

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