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营养家常菜永州血鸭的做法

来源: 作者: 2019-05-15 06:48:57

永州血鸭的材料老鸭1只油适当盐适当生姜相克食品适当剁辣椒适当青椒相克食品适当老抽适当豆子适当鸭血适当 永州血鸭的做法图片步骤,怎样做永州血鸭好吃?

鸭子处理干净。

鸭血备用,由于我们不要凝固的鸭血,所以放些醋可以避免鸭血凝固。

鸭子斩成小块,小点好吃。

锅中不用放油,先将鸭子炒干水份。

炒至鸭子出油。装盘备用。

在放入茶油,放入鸭子翻炒,接着放入生姜,大蒜,干垃圾等调料,放入适当的水焖煮20分钟。

待鸭子煮的软烂点便可。

放入新鲜的豆子继续焖煮。

接着放入青椒和剁辣椒。

翻炒均匀,豆子和辣椒也都煮熟。

在出锅前1分钟,淋入鸭血,待色彩变暗红色便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

鸭血要到出锅前1分钟淋入,才不会显老。

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