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水晶糖果的做法

来源: 作者: 2019-05-15 02:28:01

水晶糖果的材料澄粉120g玉米相克食品淀粉30g开水180g细沙糖15g猪油10g芸豆相克食品馅150g枸杞15g清水30g绿茶相克食品粉1小勺清水2小勺 水晶糖果的做法图片步骤,怎样做水晶糖果好吃?

枸杞15g洗净,加水30g

用料理机打成糊

然后用筛过滤1遍,去掉粗渣!

另外一个小碗里面加入1小勺绿茶粉,再加入2小勺水调成绿色的糊

2种上色的材料就准备好了!

然后拉出提早准备好的芸豆馅

大碗里放进澄粉,玉米淀粉,细沙糖

然后渐渐倒入开水,用筷子搅拌几下

用手揉成团,然后加入猪油里面

再次揉成光滑的面团

将面团平均分成3份。将其中的2份分别加入提早备好的染色料,揉匀!

做成3种色采的面团

然后将3份面团擀成长方形

将3色的面皮叠放在1起

用刮板在中间切开

然后再次叠放1起,将切口码整齐

重复1遍15到16的步奏

然后用刮板从切面这边,切出0.8cm的厚片

将每一个厚片擀薄1点

包入云豆馅

然后由上往下卷起来

拧成糖果形

将每一个都做好

放在刷了油的蒸屉上,盖上盖子中火10分钟

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.芸豆子粒中含有1种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,所以食用云豆必须煮熟煮透!

2.绿茶粉上色的效果不是很好,如果用菠菜汁要好些。

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